100 m² · Piano terra Quanti posti a sedere può avere un pub di queste dimensioni, considerando la presenza di una cucina medio-grande, in grado di sostenere la produzione di stuzzichini e primi piatti tipo fast food, particolarmente sostanziosi, e di un bancone con birra alla spina?
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Un ristorante da 40 posti con bancone e sgabelli, tavoli da 4 e rotondi, cucina professionale e due bagni
2 ambienti da dedicare a cucina per ristorante, nel primo, a forma trapezoidale misure 6.60, 3.15,3.00,6.00: sulla parete di 6.60 mt. disporre, un lavabo con gocciolatoio utile per la preparazione, una cucina a 6 fuochi, un cuoci pasta, un piano in acciaio, una friggitrice un alto piano e una frytop per grigliare, sulla parete di fronte, utile per 4.50, poi c'è un vuoto che porta nel secondo ambiente, armadi frigo per alta e bassa temperatura o congelatori. nell'altro ambiente simile come misure bisogna disporre una zona lavaggio con le attrezzature e lavandino e una zona per armadi frigo e conservazione delle derrate alimentari. creami una planimetria
Un ristorante da 40 posti con bancone e sgabelli, tavoli da 4 e 6 quadrati e rettangolari, cucina professionale e due bagni
una caffetteria: entri e hai i tavoli con davanti una penisola dietro al bancone una cucina piccolina, a lato della penisola si va al bagno e a sinistra di tutto ce una parte a parte per i tavoli con i gatti veri quindi ci deve essere una porta apposta
una sala di 17 metri per 13,5 dove nell'angolo in basso a destra per una misura di 7x8 c'è la cucina (7 metri lungo il lato più lungo) quindi nella parte vuota che rimane di 7x5,5 devo farci stare 1 BANCONE 540x75 senza die lungo la parete a ovest per il buffet. Invece nella parte vuota più grande, ovvero di 10x13,5 quindi 135 metri quadrati devo farci stare 9 tavoli rotondi DIAMETRO 180CM IN SCALA disposti a scacchiera per un totale di 90 posti.
una sala di 17 metri per 13,5 dove nell'angolo in basso a destra per una misura di 7x8 c'è la cucina (7 metri lungo il lato più lungo) quindi nella parte vuota che rimane di 7x5,5 devo farci stare 1 BANCONE 540x75 senza die lungo la parete a ovest per il buffet. Invece nella parte vuota più grande, ovvero di 10x13,5 devo farci stare 9 tavoli rotondi DIAMETRO 180CM IN SCALA disposti a scacchiera per un totale di 90 posti.
una sala di 17 metri per 13,5 dove nell'angolo in basso a destra per una misura di 7x8 c'è la cucina (7 metri lungo il lato più lungo) quindi nella parte vuota che rimane di 7x5,5 devo farci stare 3 tavoli da 180x75 senza sedUTE lungo la parete a ovest per il buffet. Invece nella parte vuota più grande, ovvero di 10x13,5 devo farci stare 9 tavoli rotondi DIAMETRO 180CM IN SCALA disposti a scacchiera per un totale di 90 posti.
una sala di 17 metri per 13,5 dove nell'angolo in basso a destra per una misura di 7x8 c'è la cucina (7 metri lungo il lato più lungo) quindi nella parte vuota che rimane di 7x5,5 devo farci stare 3 tavoli da 180x75 senza sedUTE lungo la parete a ovest per il buffet. Invece nella parte vuota più grande, ovvero di 10x13,5 devo farci stare 9 tavoli rotondi IN SCALA disposti a scacchiera per un totale di 90 posti.
una sala di 17 metri per 13,5 dove nell'angolo in basso a destra per una misura di 7x8 c'è la cucina (7 metri lungo il lato più lungo) quindi nella parte vuota che rimane di 7x5,5 devo farci stare 3 tavoli da 180x75 senza sedie lungo la parete a ovest per il buffet. Invece nella parte vuota più grande, ovvero di 10x13,5 devo farci stare 9 tavoli rotondi disposti a scacchiera per un totale di 90 posti.
una sala di 17 metri per 13,5 dove nell'angolo in alto a destra per una misura di 7x8 c'è la cucina (7 metri lungo il lato più lungo) quindi nella parte vuota che rimane di 7x5,5 devo farci stare 3 tavoli da 180x75 lungo la parete a ovest per il buffet. Invece nella parte vuota più grande, ovvero di 10x13,5 devo farci stare 9 tavoli rotondi disposti a scacchiera per un totale di 90 posti. Attenzione, in basso a destra la cucina 7x8 e in alto a destra il buffet. Attenzione, al buffet tavoli senza sedie
una sala di 17 metri per 13,5 dove nell'angolo in alto a destra per una misura di 7x8 c'è la cucina (7 metri lungo il lato più lungo) quindi nella parte vuota che rimane di 7x5,5 devo farci stare 3 tavoli da 180x75 lungo la parete a ovest per il buffet. Invece nella parte vuota più grande, ovvero di 10x13,5 devo farci stare 9 tavoli rotondi disposti a scacchiera per un totale di 90 posti.
Un ristorante da 40 posti con bancone e sgabelli, tavoli da 4 e Tieni presente queste informazioni: - le misure della sala sono sull'immagine allegata - dispongo al massimo di 23 tavoli - ogni tavolo ha dimensioni 90 cm x 90 cm - ad un tavolo possono essere abbinate al massimo 4 sedie - 2 persone sedute di fronte ingombrano come un tavolo (quindi lo spazio occupato di 2 persone corrisponde allo spazio occupato da due tavoli) - per passare tra i tavoli considera sempre almeno 40 cm - se per raggiungere un tavolo c'è un altro percorso, puoi considerare anche menoi - se 2 tavoli li metti attaccati, sul lato lungo ci possono stare 3 persone per lato - se 3 tavoli li metti attaccati, sul lato lungo ci possono stare 4 persone per lato - se 4 tavoli li metti attaccati, sul lato lungo ci possono stare 5 persone per lato - se 5 tavoli li metti attaccati, sul lato lungo ci possono stare 6 persone per lato rotondi, cucina professionale e due bagni
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